장수식품 양배추의 효능 8가지 > 별빛카페

양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로

요구르트와 함께 미국 타임스가 선정한

'세계 3대 장수식품' 중 하나입니다.

고대 로마인들은 '신이 내린 선물'이라 하여

모든 병을 치료할 수 있는 만병통치약으로 여기고

민간요법으로도 사용되어 왔으며,

특히 위장 관련 질환을 앓고 있는 사람에게 효과적입니다.

최근에는 양배추의 천연 해독 성분이

디톡스에 뛰어난 효과를 내는 것으로 알려지면서

해독주스로도 많이 이용되고 있으며

뿐만 아니라 양배추 밥, 쌈밥, 된장국, 콘슬로,

볶음, 수프, 양배추 환 등

다양한 요리의 재료로도 활용되고 있습니다.

그럼, 양배추 효능 8가지를 알려드리겠습니다.

1. 위장 건강

양배추에는 비타민U가 풍부하게 함유돼 있어

위 점막을 보호하고 손상된 위벽 치유에 도움을 주기 때문에

속 쓰림, 위궤양, 위장 트러블 등의 위장질환 예방에 도움이 됩니다.

또한 양배추에 함유된 비타민K는 염증으로 인한

출혈을 막아 위궤양 치료와 예방에 도움을 주며

양배추의 설포라판은 위염의 원인인

헬리코박터균의 활성을 억제하는데 도움을 주기 때문에

위염을 예방하는 효과가 있습니다.

2. 혈관 건강

양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어

혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주기 때문에

고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 

혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

또한 양배추에 함유된 칼륨은 고혈압의 원인으로

지적되는 나트륨 배출을 돕고

혈압 밸런스를 유지해주는 효과가 있으며

뿐만 아니라 혈액 순환에도 도움을 주기 때문에

혈관 건강에도 많은 도움이 됩니다.

3. 노화 방지

양배추에는 카로티노이드라는 항산화 성분이

풍부하게 함유돼 있어 피부세포의 노화를 막고

상피세포의 재생을 촉진해주며

양배추의 유황 성분은 살균작용뿐만 아니라

각질을 제거하고 피지를 조절하는 역할을 해

여드름 상처 치료에도 도움을 줍니다.

또한 양배추에 함유된 양질의 비타민C는 

체내 산화를 막아 피부를 생기 있게 유지해

피부 미용에 도움을 줄 뿐 아니라

노화 방지에도 탁월한 효과를 발휘 합니다.

4. 항암 효과

양배추에는 백혈구의 활동을 활성화하고

종양을 괴사시키는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민C 등이

풍부하게 함유돼 있어

대장암, 전립선암, 유방암 등을 예방하는 효과가 있습니다.

또한 양배추는 항산화 효과가 뛰어난

폴리페놀이 풍부하기 때문에 양배추를 매일 섭취할 경우

암을 예방하는데 큰 효과를 발휘하며

양배추에 함유된 셀레늄은 

암 발생 위험을 낮추는 항산화 성분으로

위암 발생 위험을 줄여주는 효과가 있습니다.

5. 면역력 강화

양배추에는 면역력 증강에 도움이 되는

설포라판, 비타민C 칼슘, 식이섬유 등

영양소 함유량이 많아서

신체의 염증 질환과 면역력 강화 효과를

기대할 수 있습니다.

또한 양배추는 면역력을 강화하는 글루타민이 

풍부하게 함유돼 있어 면역세포의 기능을 유지해주고

에너지를 공급해 피로해진

근육의 회복 능력을 높여주는 효과가 있습니다.

6. 골다공증 예방

양배추에는 칼슘이 100g당 36mg이 함유된 반면

칼슘 흡수를 방해하는 옥살산은 함유돼 있지 않아

다른 식재료에 비해 칼슘의 체내 섭취율이

높기 때문에 뼈 건강은 물론

골다공증 예방에도 효과적입니다.

또한 양배추에는 혈액을 응고시키고

뼈에 칼슘을 저장시키는 비타민K가 풍부하여

관절염 및 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

7. 해독 효과

양배추에는 간의 독소 배출을 돕는

비타민C, 글루코시놀레이트 등이 함유돼 있어

독소 빼는 법과 해독 다이어트, 디톡스 다이어트에 효과적이며 

최근 다이어트에 관심이 커진 이들에게

'양배추 해독 주스 만드는법'도 함께 주목 받고 있습니다.

또한 양배추에 함유된 설포라판은 위염을 유발하는

헬리코박터균을 없애주는 효과가 뛰어나며

양배추에 함유된 이소티오시아네이트는

장내 유해 세균을 없애주고

발암물질을 제거하는 디톡스 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

8. 장 건강

양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어

장운동을 활발하게 하여 장내 유해물질과

노폐물 배출에 도움을 주기 때문에

변비 예방은 물론 장건강 증진에도 도움이 됩니다.

이 밖에도 임산부들 사이에서는 

입덧이 심한 임산부가 쉽게 섭취할 수 있는

양배추즙이라는 별명까지 얻었을 정도이며

속 쓰림과 위경련 등을 해소 할 수 있다는

입소문도 있습니다.

또한 양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해

포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에도 도움이 되며

양배추에 함유된 설포라판과 글루타치온은

체내 독소 배출에 도움을 주기 때문에

디톡스 다이어트로도 주목 받고 있습니다.

이렇게 몸에 좋은 양배추이지만

과하게 많이 섭취할 경우에는 가스가 차서

몸이 찬 사람이 너무 많이 먹게 되면

복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으니

적당히 섭취해주는 것이 좋습니다.

양배추 가격이 모처럼 안정세로 접어 들었습니다.

이상 기후로 올초 큰 폭으로 올랐던

농산물 가격이 안정세를 되찾고 있는 가운데

한때 가격이 폭등했던 양상추 가격이

1주일 만에 40%가량 떨어 졌습니다.

국산 양배추 (특 등급) 도매가격 기준으로 지난 5월 24일

1kg 당 2,169원(평균가 계산)였던 양배추가

6월 1일 1kg 당 1,143원까지 떨어졌습니다.

시세출처: 양배추(일반) 전국 도매시장 시세판